swadisht chicken pakora recipe

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चिकन पकोड़ा रेसिपी

सामग्री:

250 ग्राम चिकन, बारीक कटा हुआ

5 बड़े चम्मच बेसन

1 प्याज, पतला कटा हुआ

1 छोटा चम्मच जीरा

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 टहनी हरा धनिया, कटा हुआ

नमक स्वादानुसार

तेल, तलने के लिए

पानी आवश्यकतानुसार

चाट मसाला, सजावट के लिए

प्याज, सजावट के लिए

विधि

एक बर्तन में चिकन, बेसन, प्याज, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया और नमक मिलाएं।

आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें।

एक कढ़ाई में तेल गरम करें।

तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लेकर तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

तले हुए पकोड़ों को निकालकर चाट मसाला छिड़कें और प्याज के साथ सजाकर परोसें।

चिकन पकोड़ा को धनिया पुदीना चटनी और गर्म चाय के साथ परोसना एक बेहतरीन विकल्प है। 

यदि आप विभिन्न प्रकार के पकोड़ों का आनंद लेना चाहते हैं, तो मखाना पकोड़ा, पालक पकोड़ा, और मक्की पनीर पकोड़ा भी आजमा सकते हैं। 

इस प्रकार, आप घर पर ही स्वादिष्ट चिकन पकोड़ा बना सकते हैं और अपने परिवार और मित्रों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं